員工績效考核管理制度
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為了完善薪資管理體系,提高工作績效,提供員工職務(wù)的調(diào)整、薪酬福利、培訓(xùn)及獎金核定的依據(jù),增強績效管理和績效改進(jìn)。下面是由小編給大家?guī)淼膯T工績效考核管理制度7篇，讓我們一起來看看！
員工績效考核管理制度篇1
第一章總則
第一條 依據(jù)《員工績效管理制度 》制定本辦法。
第二條 強化員工以責(zé)任結(jié)果為導(dǎo)向的價值評價體系，不斷提高人均效益和增強工廠的整體核心競爭力。
第三條 各級管理人員通過績效管理三個階段的實施，確保部門工作不漏項，事事有人管，人人都管事，管事憑效果，管人憑考核。
第四條 本制度適用于基層專業(yè)及管理人員（含部門主管）和車間專業(yè)及管理人員（含車間副主任）。
第二章指導(dǎo)思想
第五條 員工的工作分為本部門工作和跨部門團隊工作，沒有派出的概念。
第六條 考核者要對被考核者進(jìn)行客觀公正的考核，同時必須通過績效管理幫助下屬員工提升績效成績。
第三章績效管理的操作方法
第七條 員工績效管理
按月進(jìn)行，并分為三個階段。包括績效目標(biāo)制定階段（考核期初）、績效輔導(dǎo)階段（考核期中）、考核及溝通階段（考核期末）。
第八條 績效目標(biāo)制定階段由部門負(fù)責(zé)人（或委托人）與員工共同制定"個人績效承諾"（PBC）表。個人績效承諾包括該職位考核期應(yīng)承擔(dān)的工作任務(wù)、達(dá)到的目標(biāo)、措施、完成時間、考核的標(biāo)準(zhǔn)、提供的見證性資料等進(jìn)行詳細(xì)列示，作為員工工作受控的具體標(biāo)準(zhǔn)。
第九條 個人績效承諾來源包括：
1、來源于為完成部門指標(biāo)而必須完成的工作任務(wù)和措施，體現(xiàn)出該部門或職位對總目標(biāo)的貢獻(xiàn)。
2、來源于員工參與跨部門團隊或業(yè)務(wù)流程最終目標(biāo)，體現(xiàn)出該職位對跨部門團隊目標(biāo)或流程要求的支持。
3、來源于本職位應(yīng)負(fù)責(zé)任。
4、創(chuàng)新性目標(biāo)或計劃。
5、個人績效改進(jìn)計劃。
第十條 個人績效
承諾的制定應(yīng)符合明確、可測量、可達(dá)到、與職位關(guān)聯(lián)和有時限的原則。
第十一條 部門內(nèi)所有員工達(dá)到績效考核規(guī)定的工作要求后，應(yīng)保證部門內(nèi)所有工作的正常展開，包括：部門KPI指標(biāo)的實現(xiàn)、業(yè)務(wù)流程的運行、部門和個人績效水平的提高。
第十二條 各級員工必須對本職位考核期績效要求進(jìn)行承諾。
第十三條 績效輔導(dǎo)階段是考核者督促、指導(dǎo)、支持員工共同達(dá)成目標(biāo)和計劃的過程，同時考核者應(yīng)對員工行為與結(jié)果及相關(guān)的關(guān)鍵事件或數(shù)據(jù)進(jìn)行收集及記錄。
第十四條 各部門必須在部門內(nèi)建立健全"雙向溝通"制度，如：例會制度、總結(jié)制度、匯報/述職制度、關(guān)鍵事件記錄、工作日志制度等，保證各項工作信息的及時和真實傳遞。
第十五條 每月結(jié)束各部門負(fù)責(zé)人對照員工績效承諾的項目和標(biāo)準(zhǔn)，做出客觀的評價，經(jīng)考核復(fù)核者復(fù)核后，考核者就考核結(jié)果向員工進(jìn)行反饋溝通。
第十六條 考核責(zé)任者必須與員工進(jìn)行正式的面對面反饋溝通，內(nèi)容包括考核結(jié)果、工作成績、工作不足及改進(jìn)措施，并共同確定下一階段的個人績效目標(biāo)（含績效改進(jìn)目標(biāo)）。對于考核結(jié)果為"不合格"者，還需特別制定改進(jìn)計劃。
第十七條 被考核者必須進(jìn)行對考核結(jié)果的"被告知"簽字確認(rèn)。若被考核者不認(rèn)同考核者對自己的評價，可在相應(yīng)考核表的"員工意見欄"表述，考核者有責(zé)任就員工的不同意見與員工進(jìn)行溝通。
第十八條 被考核者如果對考核者的處理意見仍有異議，可按PBC考核流程在兩日內(nèi)向人力資源部提出書面申訴。人力資源部需在受理日起5個工作日內(nèi)做出處理，并將處理意見反饋給申訴人。
第十九條 對于主要精力投入到跨部門項目工作中的人員，部門在進(jìn)行月/年度考核時，原則上應(yīng)采用或參考項目組的評價結(jié)果。
第四章考核結(jié)果及其應(yīng)用
第二十一條 員工PBC考核采取百分制進(jìn)行衡量，員工年度績效考核成績?yōu)楫?dāng)年12個月的平均考核分?jǐn)?shù)。
第二十三條 主管、車間副主任的月基本工資按職位工資的70%發(fā)放，其余部分納入考核，直接與當(dāng)月績效等級掛鉤發(fā)放：主管和車間副主任月績效工資=本人職位工資x30%x當(dāng)月績效結(jié)果對應(yīng)的百分比
第二十四條 基層員工的月基本工資按職位工資的80%發(fā)放，其余部分納入考核，直接與當(dāng)月績效等級 掛鉤發(fā)放：基層員工月績效工資=本人職位工資x20%x當(dāng)月績效結(jié)果對應(yīng)的百分比
第二十五條 員工連續(xù)三個月考核結(jié)果為D、全年累計4個D、年度考核結(jié)果為D的，直接淘汰。
第五章附則
第二十六條 本規(guī)定的解釋、修訂權(quán)歸人力資源部。
第二十七條 各部門可在本制度的原則范圍內(nèi)進(jìn)行細(xì)化并報人力資源部備案，負(fù)責(zé)組織實施。
第二十八條 本規(guī)定自20__年__月__日起執(zhí)行。
員工績效考核管理制度篇2
第1條績效考核目的
1、績效考核是在必須期間內(nèi)科學(xué)、動態(tài)地衡量員工工作狀況和效果的考核方式，透過制定有效、客觀的考核標(biāo)準(zhǔn)，對員工進(jìn)行評定，以進(jìn)一步激發(fā)員工的用心性和創(chuàng)造性，提高員工工作效率和基本素質(zhì)。
2、績效考核使各級管理人員充分了解員工的工作狀況，透過對員工在考核期內(nèi)的工作業(yè)績、態(tài)度以及潛力的評估，充分了解其工作績效，并在此基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的薪酬調(diào)整、股權(quán)激勵、人事變動等激勵手段。
第2條績效考核作用
1、了解員工對組織的業(yè)績貢獻(xiàn)。
2、為員工的薪酬決策帶給依據(jù)。
3、為員工的晉升、降職、調(diào)職和離職帶給依據(jù)。
4、了解員工對培訓(xùn)工作的需要。
5、為人力資源部規(guī)劃帶給基礎(chǔ)信息。
第3條績效考核原則
1、公開的原則，即考核過程公開化、制度化。
2、客觀性原則，即用事實標(biāo)準(zhǔn)說話，切忌帶入個人主觀因素或武斷猜想。
3、反饋的原則，即在考核結(jié)束后，考核結(jié)果務(wù)必反饋給被考核人，同時聽取被考核人對考核結(jié)果的意見，對考核結(jié)果存在的問題做出合理解釋或及時修正。
4、時限性原則，即績效考核反映考核期內(nèi)被考核人的綜合狀況，不溯及本考核期之前的行為，不能以考核期內(nèi)被考核人部分表現(xiàn)代替其整體業(yè)績。
第4條績效考核時間安排
績效考核包括月度績效考核、季度績效考核和年度績效考核。
1、月度績效考核適用于勤務(wù)系列、技術(shù)系列（不含副總工）、管理系列的主管人員（不含銷售人員）。
2、季度績效考核適用于副總工、各部門經(jīng)理、副經(jīng)理和主管（不含銷售管理人員）。
3、年度考核：適用于本制度適用的所有人員。
第5條考核小組組成
1、組長由總經(jīng)理擔(dān)任，負(fù)責(zé)提出年度績效考核總體要求。
2、副組長由分管人力資源副總經(jīng)理擔(dān)任，負(fù)責(zé)監(jiān)督考核過程并負(fù)責(zé)處理考核中出現(xiàn)的突發(fā)事件。
3、執(zhí)行組長（負(fù)責(zé)日常業(yè)務(wù)的執(zhí)行）由人力資源部經(jīng)理擔(dān)任，負(fù)責(zé)組織安排各部門負(fù)責(zé)人為部門各崗位做績效考核。
4、組員由其他高級管理人員擔(dān)任，負(fù)責(zé)按時完成對直接下屬的績效考核，指導(dǎo)并監(jiān)督本部門績效考核工作的開展。
5、人力資源部作為辦事機構(gòu)，負(fù)責(zé)收集整理各部門考核結(jié)果并統(tǒng)一備案。
第6條考核小組職能
1、成立考核小組是為了組織、實施、監(jiān)督績效考核工作。
2、小組成員負(fù)責(zé)按時完成對適用于副總工、各部門經(jīng)理、副經(jīng)理和主管（不含銷售管理人員）的績效考核，指導(dǎo)并監(jiān)督本部門績效考核工作的開展，審查批準(zhǔn)分管部門的考核結(jié)果。
3、考核小組不定期抽查部門考核結(jié)果，并針對不合理的考核結(jié)果及時提出推薦并糾偏。
4、負(fù)責(zé)修正公司現(xiàn)有考核制度與考核實際狀況可能存在的矛盾，從而使績效考核制度簡明有效并易于操作，最終提高被考核人的工作業(yè)績。
5、負(fù)責(zé)處理考核過程中被考核人的申訴工作，以確?？冃Э己斯ぷ鞴?、公正、公開地開展。
員工績效考核管理制度篇3
第一條 為加強公司人力資源的開發(fā)和管理，保證公司各項政策措施的執(zhí)行，特制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用于公司全體員工(各企業(yè)自定的考勤管理規(guī)定須由總公司規(guī)范化管理委員會審核簽發(fā))。
第三條 員工正常工作時間為上午 8時 30分至 12時，下午 1時 30分至 5時，每周六下午不上班;因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間時由總裁辦公室另行通知。
第四條 公司職工一律實行上下班打卡登記制度。
第五條 所有員工上下班均須親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡;違犯此條規(guī)定者，代理人和被代理人均給予記過一次的處分。
第六條 公司每天安排人員一到兩名監(jiān)督員工上下班打卡，并負(fù)責(zé)將員工出勤情況報告值班領(lǐng)導(dǎo)，由值班領(lǐng)導(dǎo)報至勞資部，勞資部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。
第七條 所有人員須先到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽卡批準(zhǔn);不辦理批準(zhǔn)手續(xù)者，按遲到或曠工處理。
第八條 上班時間開始后 5分鐘至 30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處;超過 30分鐘以上者，按曠工半日論處;提前 30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處，超過 30分鐘者按曠工半天論處。
第九條 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負(fù)責(zé)人(或其授權(quán)人)申明外出原因及返回公司時間，否則按外出辦私事處理。
第十條 上班時間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即扣除當(dāng)月全勤獎，并給予警告一次的處分。
第十一條 員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá) 3次者扣發(fā)全勤獎 50%，達(dá) 5次者扣發(fā) 100%全勤獎，并給予一次警告處分。
第十二條 員工無故曠工半日者，應(yīng)扣發(fā)當(dāng)月全勤獎，并給予一次警告處分;每月累計 3天曠工者，扣除當(dāng)月工資，并給予記過一次處分;無故曠工達(dá)一個星期以上者，給予除名處理。
第十三條 職工因公出差，須事先填寫出差登表;副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，各部門經(jīng)理出差由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，高層管理人員出差須報經(jīng)總裁或董事長批準(zhǔn)，工作緊急無法向總裁或董事長請假時，須在董事長秘書室備案，到達(dá)出差地后應(yīng)及時與公司取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至勞動工資部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用;特殊情況須報總經(jīng)理審批。
第十四條 當(dāng)月全勤者，獲得全勤獎金 200元。
員工績效考核管理制度篇4
一、考核目的：
通過對試用期員工的溝通和考核，幫助他們盡快了解公司，明確崗位需求，融入公司文化，并為決定新員工的去留提供依據(jù)。
二、適用范圍：
本制度適用于____有限公司所有試用期員工。
三、定義：
1、試用期：試用期是指在被錄用者與公司協(xié)議期限所規(guī)定的一個階段的試用時間。在此期間公司進(jìn)一步考核被錄用的員工是否真正符合聘用條件，能否適應(yīng)公司要求及工作需要。試用期限嚴(yán)格按照被錄用者與公司簽訂的勞動協(xié)議約定試用期限。
2、轉(zhuǎn) 正：轉(zhuǎn)正是指新員工試用期滿，達(dá)到崗位要求，并按時向人資部提交轉(zhuǎn)正材料后，通過審核后成為公司的正式員工。
四、考核原則：
1、設(shè)置合理的考核指標(biāo)，考核員工試用期間展示的技能與所在崗位達(dá)到的匹配程度及工作態(tài)度;因本考核辦法針對試用期員工，故著重考核其工作態(tài)度。
2、考核要以日常管理中的觀察、記錄為基礎(chǔ)，定量與定性相結(jié)合，以數(shù)據(jù)和事實說話。
3、對于考核結(jié)果證明不符合錄用條件或能力明顯不適應(yīng)工作需求，工作缺乏責(zé)任心和主動性差的員工要及時按規(guī)定延期轉(zhuǎn)正、調(diào)崗或中止試用，乃至解除勞動關(guān)系。
五、職責(zé)：
公司為新進(jìn)員工指定專人進(jìn)行指導(dǎo)、考核，指導(dǎo)人必須對被指導(dǎo)人的崗位工作熟悉，能夠及時進(jìn)行行之有效的指導(dǎo)。指導(dǎo)人由組長及以上管理者或有較豐富的工作經(jīng)驗、品行兼優(yōu)的骨干員工擔(dān)當(dāng)。
1、 指導(dǎo)人職責(zé)：
1.1 幫助新員工了解公司有關(guān)規(guī)定，引導(dǎo)新員工熟悉工作環(huán)境、部門業(yè)務(wù)流程以及相關(guān)業(yè)務(wù)交接人。
1.2 為新進(jìn)員工解釋崗位職責(zé)，協(xié)助新員工共同制定工作計劃，合理安排日常工作和階段目標(biāo)。
1.3 定期與新員工進(jìn)行正式面談(建議至少每月一次)，根據(jù)新員工工作計劃的完成情況和表現(xiàn)，及時總結(jié)成績與不足，并給予適時的鼓勵或指導(dǎo)。
1.4 試用期滿，對新員工進(jìn)行考核，同時將考核結(jié)果反饋給新員工，以便其提高和改進(jìn)。
2、 人資部職責(zé)：
2.1 負(fù)責(zé)監(jiān)督考核過程，審核考核結(jié)果，必要時，需找指導(dǎo)人和新員工面談，了解指導(dǎo)人對新員工的指導(dǎo)情況，作為判斷考核公正、合理的依據(jù)。了解內(nèi)容包括以下幾方面內(nèi)容：
2.1.1 是否給予新員工適時的指導(dǎo)和足夠的關(guān)心。
2.1.2 是否給予新員工提供足夠的資源以做好階段性工作。
2.1.3 是否有與新工進(jìn)行階段性面談。
2.1.4 是否按期填寫并提交新員工轉(zhuǎn)正材料。
2.1.5 考評的結(jié)果是否能提供的事實依據(jù)。
2.1.6 新員工對指導(dǎo)人的評價。
2.2 負(fù)責(zé)處理新員工針對考核的投訴，調(diào)查考核的公平、合理與否，并給出處理結(jié)果，
對于指導(dǎo)人與新員就考核結(jié)果有爭議提請仲裁，由人資部調(diào)查了解后給出仲裁結(jié)果。
3、 部門負(fù)責(zé)人職責(zé)：
3.1 按期檢查、督促本部門指導(dǎo)人實施指導(dǎo)工作并按期填寫轉(zhuǎn)正申報材料。
3.2 及時督促相關(guān)人員向人資部報送轉(zhuǎn)正材料，同時審核材料填寫的完整性、正確性。
六、考核內(nèi)容：
1、工作業(yè)績：(權(quán)重值：40%)
履行職責(zé)：崗位職責(zé)相關(guān)工作完成情況，是否符合崗位需求。(10%)
工作質(zhì)量：完成的工作是否符合要求，達(dá)到預(yù)期的效果。(10%)
工作效率：在規(guī)定的時間完成作務(wù)，遇到問題能迅速反應(yīng)。(10%)
2、工作態(tài)度(權(quán)重值：30%)
積極性：表現(xiàn)出的工作熱情和對業(yè)務(wù)知識的求知態(tài)度是否飽滿。(10%)
協(xié)作性：部門內(nèi)部及部門之間團結(jié)協(xié)作能力是否能滿足崗位需求。(10%)
責(zé)任性：對自身崗位職責(zé)和目標(biāo)負(fù)責(zé)，勇于承擔(dān)責(zé)任。(10%)
紀(jì)律性：公司內(nèi)部規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)遵守及表現(xiàn)出應(yīng)具有的職業(yè)素養(yǎng)。(10%)
3、工作能力(權(quán)重值：20%)
知識與技能：履行及獨立完成崗位職責(zé)所應(yīng)具有的專業(yè)知識及能力。(10%)
理解與表達(dá)：對職責(zé)內(nèi)容理解、判斷及隊員相互溝通、表達(dá)能力。(10%)
4、負(fù)荷考核(20值%)
精神負(fù)荷： 完成工作內(nèi)容所表現(xiàn)出的理智與忍耐性。(10%)
時間負(fù)荷：工作時間內(nèi)投入工作的程度和出勤率。(10%)
七、考核方法：
指導(dǎo)人評價：指導(dǎo)人綜合各方面收集的信息作為依據(jù)，客觀公正地評價員工，信息來源包括以下幾種(但不限于)：
1.指導(dǎo)人記錄員工工作過程中的關(guān)鍵行為或事件。
2.結(jié)合同一團隊成員的評價意見或證明材料。
3.相關(guān)部門或個人的反饋意見或證明材料。
4.員工定期及不定期的工作總結(jié)及日常匯報材料。
5.員工的歷次培訓(xùn)反饋記錄。
6.主管與員工溝通(面談)過程中積累的有關(guān)信息。
7.提報至人資部備案。
八、考核結(jié)果處理：
1、可以轉(zhuǎn)正：考核成績達(dá)到80分及以上，為優(yōu)秀，即可轉(zhuǎn)正。
2、延遲轉(zhuǎn)正：員工考核成績?yōu)?0分及以上，80分以下，為一般，延遲轉(zhuǎn)正。
3、終止試用或崗位調(diào)整：考核成績低于60分，經(jīng)人資部確認(rèn)，終止試用，特殊情況的調(diào)至其他崗位再試用。
九、投訴及仲裁：
被考核者如果不認(rèn)同考核者對自己的考核結(jié)果，在與考核者溝通后仍不能達(dá)成共識，可向考核者的上級主管或人資部投訴或雙方請求仲裁。
投訴或仲裁的受理者需在受理日起2個工作日內(nèi)作出處理，并將處理意見反饋給投訴人或請求仲裁的雙方。
員工績效考核管理制度篇5
目標(biāo)明確。對于接受考核的員工在具體的目標(biāo)上面應(yīng)該非常的明確，對于什么樣的工作進(jìn)行考核，對于員工考核的目標(biāo)大家有一個基本的共識。
原則。在執(zhí)行相關(guān)的考核條款上面應(yīng)該是透明的，大家都事先知道有這樣的一個條款，從而可以把自己最好的表現(xiàn)拿出來。
業(yè)績。這是考核員工的一個重要的方向，他在這個時期內(nèi)產(chǎn)生了什么樣的業(yè)績，在工作上獲得的結(jié)果是哪些，在很多的結(jié)果認(rèn)定的崗位上，這些業(yè)績是非常重要的考核內(nèi)容。
能力。對于員工在工作中表現(xiàn)出來的能力要進(jìn)行充分的認(rèn)定，對于能力的判定也要以事實為基礎(chǔ)，更全面，更貼近事實。
態(tài)度。員工在工作中表現(xiàn)出來的態(tài)度也是考核的一個重要的方面，這名員工努力不努力，有著什么樣的工作精神也是一個很重要的方面。
結(jié)果判定。對于員工在整個考核期間的表現(xiàn)應(yīng)該采用多方打分制，一個總分的結(jié)果可以判定這名員工到底在考核中處于一個什么的狀態(tài)。
員工績效考核管理制度篇6
一員工的考核管理制度
第一條 餐廳員工培訓(xùn)可分為兩個方面，一是對新招員工進(jìn)行崗位前的培訓(xùn)：二是對老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)。
崗前培訓(xùn)主要內(nèi)容是學(xué)習(xí)本餐廳規(guī)章制度，基本的崗位知識，實際地操作技能?；镜膶I(yè)知識，以便較快地適應(yīng)工作。
員工在職培訓(xùn)主要是根據(jù)崗位的實際要求，學(xué)習(xí)相應(yīng)業(yè)務(wù)，從實際出發(fā)，更新業(yè)務(wù)知識，學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)技術(shù)。
第二條 員工培訓(xùn)按計劃，分批分階段，按不同工種及崗位需要進(jìn)行培訓(xùn)：結(jié)合實際，注重實用性，逐步提高員工隊伍素質(zhì)。
第三條 培訓(xùn)內(nèi)容
1 員工培訓(xùn)主要根據(jù)其所從事的實際工作需要，以崗位培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主：前廳服務(wù)員按公司制定的培訓(xùn)教材培訓(xùn)。
2 管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技巧，提高指揮。協(xié)調(diào)。督導(dǎo)和策劃能力。
3 廚師等專業(yè)術(shù)人員，應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高專業(yè)技能。
第四條 方法與形式
1由工司人事部門 派人或由各部門指定培訓(xùn)負(fù)責(zé)人組織培訓(xùn)。
2培訓(xùn)采用授課，講課，討論會，實踐學(xué)習(xí)等多種形式進(jìn)行，以加強培訓(xùn)的效果。
3培訓(xùn)的內(nèi)容和時間安排應(yīng)有計劃，有目的地進(jìn)行。
4根據(jù)餐廳需要，適當(dāng)組織員工進(jìn)行脫產(chǎn)培訓(xùn)。
第五條 培訓(xùn)檔案的管理
1餐廳應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案，及時將員工的培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)的方式考核成績記錄在案。
2根據(jù)員工培訓(xùn)檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)務(wù)項目，及時修改培訓(xùn)內(nèi)容，進(jìn)行再培訓(xùn)。
二新員工入職培訓(xùn)
第一條 每位新員工均須參加餐廳舉辦的新員工入職培訓(xùn)，從而對餐廳運作有整體的了解。適應(yīng)餐廳企業(yè)文化及價直觀，統(tǒng)一思想，規(guī)范行為，讓新員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境，達(dá)到上崗要求：培訓(xùn)內(nèi)容及時間由主管理處統(tǒng)一按排。
第二條 新員工入職培訓(xùn)是員工所屬部門經(jīng)理及管理處的共同責(zé)任，最遲不應(yīng)超過報到后一個月內(nèi)執(zhí)行。
第三條 每位新員工參加培訓(xùn)后均應(yīng)通過考核。若未通過。允許有一次補考機會，若補考仍不合格者，建意部門不予錄用。
第四條 培訓(xùn)過程中如有請假缺課的'將不予考核，待下期培訓(xùn)時補完相應(yīng)課程后再進(jìn)行考核。
第五條 培訓(xùn)結(jié)束后，管理處將對每位員工的培訓(xùn)情況進(jìn)行評估，并將結(jié)果反饋給部門總監(jiān)，經(jīng)理，同時記錄歸檔。
第六條 未經(jīng)過新員工入職培訓(xùn)班的員工，不得參加進(jìn)一步的其它培訓(xùn)。
第七條 新員工入職培訓(xùn)由管理處負(fù)責(zé)組織實施，課時不得少于14課時。
三在崗培訓(xùn)
第一條 凡在本餐廳試用期滿且正式錄用的員工，為提升工作技能和綜合素質(zhì)，必須接受在崗培訓(xùn)，使每位員工都最大和度地掌握應(yīng)有的專業(yè)知識，也使餐廳的每個崗位上都有最適合該工作的員工，做到人盡其才。
第二條 在崗培訓(xùn)主要包括管理處每個月舉辦和各項專題培訓(xùn)和各部門組織的崗位技能培訓(xùn)。
第三條 在崗培訓(xùn)由管理處或各部門擬定培訓(xùn)計劃，并按計劃由管理處或各部門組織的崗位相關(guān)講師執(zhí)行。以達(dá)到最佳效果。
第四條 具體培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)培訓(xùn)需求而定。
四，餐廳服務(wù)員培訓(xùn)制度
第一章 儀容儀表
第一條 儀容儀表的概念
儀容：指容貌，是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn)，反映了企業(yè)的管理水平，能滿面足客人的需要。也反映了我們員工的自尊自愛。發(fā)布時間：2017-03-06
儀表：指人的外表，包括人的服飾和資態(tài)方面，是個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。
第二條 儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)
1， 整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。
2， 頭發(fā);頭發(fā)整齊，清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉，旁不及耳。后不及衣領(lǐng)。長發(fā)劉海不過眉。過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾，用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后)，整齊扎于頭巾內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
3， 耳飾;只可戴小耳環(huán)(無墜)。顏色清淡。
4， 面貌;精神飽滿，表情自然，不帶個人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化裝品，不可用顏色夸張的口紅，眼影，唇線;口紅脫落，要及時補妝。
5， 手;不留長指甲，指甲長度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn);不準(zhǔn)涂指甲油，經(jīng)常保待清潔;除手表外，不允許佩戴任何餓我物。
6， 衣服;合身，燙平，清潔，無油污，員工牌配戴于左胸，長衣袖，褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi)，佩帶項鏈，飾物不得露出制服以外。
7， 圍兜;清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
8， 鞋;穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋，保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
9， 襪子;襪子無勾絲，無破損，只可穿無花，凈色的絲襪。
10， 身體;勤洗澡，無體味，不得使用濃烈的香水。
第二章 禮貌，禮節(jié)
第三條 待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎，尊重自己，尊重他人，團結(jié)互助，忠誠老實，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神。
第四條 常用禮貌用語
1遇到客人進(jìn)來時，早晚茶時;“歡迎光臨，早(晚)上好”，正餐時;“歡迎光光臨，請到吧臺點單”。說話時要求面帶微笑，身體稍用向前傾，并配以手勢，手勢必須有力，給客人非常明確的指示。
2客人離開時;“謝謝光臨，歡迎下次光臨”，面帶微笑，目送客人離開。
3在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑，說;“您好”。
4在餐廳內(nèi)不許和客人搶道，如確實需要客人讓道時，說;“對不起，請您讓一下”，讓道后，對客人說;“謝謝”。
5在得到客人的幫助時必須說“謝謝”。
6給客人帶來不便時，如服務(wù)員掃地，拖地或給客人挪位時應(yīng)說;“對不起，麻煩您了；實在抱歉?！?/p>
7看到客人直接坐到位置上，但沒有點單時，應(yīng)上前說;“先生(小姐)請問您點單了沒有?麻煩您到吧臺點單”。
8當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢時，應(yīng)該立即上前，面帶微笑地詢問客人;“先生(小姐)，請問有什么吩咐?”或“請問您需要什么?”
9任何時時候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間，遇到客人等候時，應(yīng)說;“請您先用”。
10遇到公司領(lǐng)導(dǎo)，必須主動，熱情地招呼。
注意;
① 不講失禮的話，如“討厭”，“煩躁”。等等。
② 不講諷刺，挖苦的話。
③ 夸大，失實的話不講。
④ 催促，埋怨的話不講。
⑤ 不得和客人發(fā)生爭執(zhí)，爭吵。
⑥ 對等客人要一視同仁，不分貴賤，老少，美丑等。
第三章 站立和行走要求
第五條 站臺要求
1面帶微笑，挺胸收腹，肩平。
2兩腿立正或稍稍分開，兩手自然下垂，放在前面或背后。
3兩眼隨時注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況，以便迅速作出反應(yīng)。
4不準(zhǔn)靠墻，桌椅或邊柜，不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。
5不準(zhǔn)吃東西，伸懶腰，剔牙，挖鼻孔，搔頭發(fā)，咬指頭等。第六條 行走要求
1面帶微笑，精神抖擻，動作敏捷，利落。
2空手時，要求服務(wù)員在餐廳內(nèi)以小跑步行，忌走路慢騰騰，無精打采，有氣無力。
3手上拿東西時，要求服務(wù)員快步行走，托盤里的東西要分類碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或防止打爛餐具。
五，主管技能培訓(xùn)制度
第一條 每位主管級人員必須接受導(dǎo)師培訓(xùn)和各項和主管技能培訓(xùn)。
第二條 每年度至少舉辦三期的導(dǎo)師培訓(xùn)和兩期的主管技能培訓(xùn)。其中導(dǎo)師培訓(xùn)為期連續(xù)三天，主管技能共九個專題(角色認(rèn)知，溝通技巧，團隊管理，時間管理，授權(quán)管理，情緒管理，面試技巧，自我更新，領(lǐng)導(dǎo)能力)每周一個專題，共延續(xù)兩個半月。
第三條 每位受訓(xùn)人員均必須參加相應(yīng)的考核，考核末通過可以有一次補考機會，經(jīng)過一次補考仍末能通過者，管理處將建議部門給予降級或調(diào)職處理。
第四條 考核合格者將獲得相應(yīng)的資歷格證書，證書在餐廳內(nèi)有效，獲得導(dǎo)師資格證書的員工在獲得證書后，如在一年內(nèi)沒有做出任何由管理處評估為合格的培訓(xùn)課程者，將被取消導(dǎo)師資格。
第五條 主管技能培訓(xùn)由管理處負(fù)責(zé)組織及實施。
六員工健康和衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
第一條 從業(yè)人員必須參咖健康檢查，一年一次，衛(wèi)生知識培訓(xùn)兩次。
第二條 衛(wèi)生知識培訓(xùn)，每次培訓(xùn)要進(jìn)行測驗，考核，并作為考核年度工作的重要依據(jù)。
第三條 加強餐飲業(yè)從業(yè)和服務(wù)人員的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，并有專業(yè)人員負(fù)責(zé)此項工作。
第四條 應(yīng)積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門搞好本單位員工的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
第五條 為確保顧客的健康，對拒絕參加健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)的人，予以辭退。
第六條 對能夠積極參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)且成績優(yōu)異者，予以表揚和獎勵。
七餐廳員工考核制度
第一條 為了不斷提高餐廳管理水平和服務(wù)水平，確保向賓客提供，高效，優(yōu)質(zhì)，禮貌，熱情，周到和規(guī)范化的服務(wù)，特制定本制度。
第二條 考核內(nèi)容;考核內(nèi)容結(jié)合服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為業(yè)
務(wù)知識，領(lǐng)導(dǎo)能力，協(xié)作精神，工作態(tài)度，儀表儀容，禮貌禮節(jié)，工作規(guī)范，勞動紀(jì)律，清潔衛(wèi)生等。
第三條 考核方法;設(shè)計考核表格，建立考核標(biāo)準(zhǔn)。分
別對餐廳經(jīng)理，大堂經(jīng)理，主管，領(lǐng)班，服務(wù)員等進(jìn)行每月工作計劃考核;采用逐級考核，逐級打分的方法。
第四條 考核結(jié)果與員工當(dāng)期經(jīng)濟效益直接掛鉤，對表現(xiàn)考核表格分為;餐廳經(jīng)理日考核表，大堂經(jīng)理考核表，主管考核表，領(lǐng)班考核表，服務(wù)員日考核表。
第五條 較差的員工必須根據(jù)考核情況進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后再上崗，對各方面表現(xiàn)優(yōu)良的員工進(jìn)行適當(dāng)獎勵。
第六條 建主完善的考核制度，不斷完善考核制度和考核內(nèi)容，培訓(xùn)考核人員，確?？己斯ぷ鞴龂?yán)明。
第七條 將員工考核情況納入前廳規(guī)范質(zhì)量分析內(nèi)容中去，每月在進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量分析的同時，分析評估考核情況，使考核工作制度化。
第八條 考核評估表由人事部門專門進(jìn)和行統(tǒng)計分析，每月一次做出考核情況分析報告，報總經(jīng)理審閱;部門經(jīng)理的考核情況分析報表，上報總經(jīng)理審閱。發(fā)布時間：
第九條 評估實施細(xì)節(jié)
評估以月度，季度，年度為周期，分日常評估和階段性評估;日常評估占60%階段性評估占40%，日常評估實行每日逐級考核，月末匯總，階段性評估每月末由各級管理人員組織直接下屬以不記名方式進(jìn)行，由同事評估，下屬評估兩部分組成，同事評估占據(jù)25% 下屬評估占有15%;基層員工由同事評估構(gòu)成階段性評估結(jié)果。
1各崗位日常評估內(nèi)容見員工日考核表，每周一份，由直接上級在每日營業(yè)終結(jié)根據(jù)員工當(dāng)日表現(xiàn)逐項打分，并由被評估者簽字認(rèn)可后，交由直接上級保管。
2階段性評估內(nèi)容見月度評估表，由各級管理人員月末組織屬下進(jìn)行，評估結(jié)果由上級審核簽字后，報人事部門。
3人事部每月將員工日常評估和階段性評估結(jié)果匯總反饋到各部門負(fù)責(zé)人，人事部留底。
員工績效考核管理制度篇7
為加強和提升員工績效和本公司績效，提高勞動生產(chǎn)率，增強企業(yè)活力，調(diào)動工的工作積極性，使本公司之獎懲有所依循，并使廣大員工能全面遵守廠規(guī)，秉公平、公開、公正原則、賞罰分明，依據(jù)國家有關(guān)法規(guī)而制定此考核制度。
績效考核針對員的在廠表現(xiàn)。
本制度適用于本公司全體干部職工包括試用期內(nèi)的員工和臨時工。
考核方法
公告：獎懲之公布于每月一次
評級考核辦法
〈一〉分為主管干部和一般人員兩種考核，主管干部依據(jù)該主管部門績效衡量其
1.部門工作專業(yè)能力。
2.對工作的計劃推動能力。
3.對工作的組織能力。
4.對工作上團隊運用之協(xié)調(diào)能力。
5.對工作問題上的改善能力。
6.對平日工作主動積極，負(fù)責(zé)盡職的責(zé)任感
7.自我開發(fā)能力
〈二〉一般從業(yè)人員考核其
1.作業(yè)效率。
2.作業(yè)品質(zhì)。
3.作業(yè)配合性。
4.服從管理度。
5.出勤狀態(tài)
6.行為狀態(tài)
〈三〉考核等級通常分a.b.c.d.四等，原則上依比率分配
〈四〉考核結(jié)果再并入出勤狀況，作最后核定考核等級。
〈五〉考勤扣分：
1.有下列情形。不得為a等
a.曠工記錄。b.除公假外有其他請假記錄者c.警告三次以上者(含)
2.有下列情形。不得為a.b等
a.請假兩日(含)以上的或遲到.早退兩次(含)以上，b.記小過一次(含)
3.有下列情形。不得為a.b.c等
a.曠工一天以上三天內(nèi)的，b.記小過三次者。
底分為50分
獎勵種類區(qū)分如下：
評分項目及分?jǐn)?shù)如下：
項目嘉獎小功大功工資上調(diào)晉級
10分20分30分.
在以下情況中，可以加10分：
a.能按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)，且沒有差錯
b.良品率指標(biāo)穩(wěn)步達(dá)標(biāo)以上
c.拾金不昧呈轉(zhuǎn)交公司
d.積極參與公司各項活動，表現(xiàn)突出的
e.愛護公司財物，并有具體事跡者。
f.積極主動維護公司制度并有具體事跡者
g.主動參與各項援助工作，精神可嘉者，
在以下情況中，可以加20分：
a.對于主辦業(yè)務(wù)有重大進(jìn)展或改革績效者
b.執(zhí)行臨時緊急任務(wù)能按時完成，表現(xiàn)優(yōu)秀者
c.檢舉重大違反規(guī)定或損害公司權(quán)益事項者
d.參與緊急救援工作，主動承擔(dān)，并處置得宜者
職工有下列情況之一者，可以加30分：
a.對主辦業(yè)務(wù)有重革新，提出方案，經(jīng)采用后成績卓越者
b.對于舞弊或有危害本公司權(quán)益事情，能事先舉報或防止，使公司避免重大損失者
c.遇意外事件或急變，能隨機應(yīng)變，措施得當(dāng)，不顧自身安危，勇敢救護而保全人身及公物而減少損害者。
d.研究改善工程制辦法，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本有顯著功效者
e.對于生產(chǎn)技術(shù)管理制度，提出具體方案，經(jīng)采用后的確具有成效者
懲罰的種類
懲罰項目及懲處罰分如下：
項目警告小過大過降級違紀(jì)辭退
扣10分20分.30分.
對于有下列行為之一的職工，經(jīng)批評教育不改的應(yīng)當(dāng)給予警告并扣10分
a.上班忘記帶識別證或工作時間不按規(guī)定佩掛識別證，發(fā)現(xiàn)一次即以警告處分(識別證一律掛在左胸前)
b.在工作場所赤足，赤膊，穿拖鞋者
c.上班時間聊天，嬉戲或從事工作以外之工作者。
d.在車間吃東西者
e.破環(huán)車間，廠區(qū)，住宿區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生者，亂丟紙屑、隨地吐痰等。
f.各人工作機臺及工作環(huán)境欠整潔，經(jīng)指正后而不知整理者
g.因疏忽造成工作錯誤，情節(jié)輕微者
h.不按規(guī)定填寫報表或工作記錄者
i.上班時間私自接聽私人電話者
j.檢查或督導(dǎo)人員不認(rèn)真執(zhí)行任務(wù)者
k.下班后在廠內(nèi)大聲喧嘩者
l.浪費材料或不愛護公物，屬情節(jié)尚輕者
m.不按規(guī)定亂粘膠帶者
n.上班時坐姿或站姿不端正者
o.不按規(guī)定報不良或廢料者
p.涂寫墻壁、機器設(shè)備或任意張貼文件影響觀瞻者
q.違反其它規(guī)定，情節(jié)尚屬輕微者
對于有以下行為之一的職工，應(yīng)當(dāng)給予記小過并扣20分：
a.對上級交待的任務(wù)，執(zhí)行不力或處理不當(dāng)者
b.辦事拖拉、積壓文件、影響工作處理不當(dāng)者
c.在工作場所喧嘩，妨害他人工作情節(jié)嚴(yán)重者
d.未經(jīng)許可擅自帶人入廠者
e.對同事惡意攻擊、誣陷、作偽造，制造事端者
f在工作時間偷懶，睡覺，閱讀書報或做其它私人事情
g.違反上級指示，情節(jié)尚屬輕微者
h.在非工作時間未經(jīng)許可擅自進(jìn)入工作場所者
i.言行失檢、態(tài)度傲慢、經(jīng)勸導(dǎo)仍不服從者
j.被指派加班，加點，借故推脫不辦理請假手續(xù)者
k.非機械故障或原料不足因素，故意降低產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)者
l.攜帶物品出入工廠拒絕警備人員查詢檢查者
m.放長流水，開長明燈，并與管理干部頂撞者
n.擅自利用公司電打私人電話者
o.故意拖延或借口搪塞上級指派的工作者
p.屬警告事項，但拒絕認(rèn)錯者
q.遇到意外重大問題而隱瞞真相，不向上級報告者
r.下班鈴及休息鈴未響前擅自停工者
對于有以下行為之一的職工，應(yīng)當(dāng)給予記大過并扣30分：
a.在上班時間喝酒者
b.上班時間擅離崗位，影響本職工作者
c.報告不實，蒙蔽上級者
d.違反工作方法，嚴(yán)重影響生產(chǎn)或產(chǎn)品質(zhì)量者
e.捏造不實記錄，報表或口供蒙蔽上級者
f.投機取巧，牟取非份利益者
g.接受與職務(wù)有關(guān)的饋贈者
h.造謠生事，散播流言，使公司蒙受重大損失者
i.利用公司設(shè)備制作私人或委托他人制造
j.拒絕服從主管人員合理指揮，督導(dǎo)或無理取鬧者
k.破壞設(shè)備，工具或浪費原材料能源造成經(jīng)濟損失者
l.違反技術(shù)操作規(guī)程，或未完成衛(wèi)生規(guī)定，使公司蒙受經(jīng)濟損失者
m.作精神散漫又是故意不按規(guī)定時間完成生產(chǎn)或工作任務(wù)者
n.故意撕毀工廠的公告，文件者
o.在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者
p.未經(jīng)許可者，擅自進(jìn)入管制區(qū)域者
q.有小過行為之一，經(jīng)記過處分仍不知悔改且重犯錯誤者
r.有本條款行為一，如情節(jié)較輕，且事后知道悔改的可減為記過處分
s.故意怠工作者
職工在同一年度累計有二個大過(含)以上者，可給予降級，降職處分
對于有下列行為之一的職工，應(yīng)當(dāng)給予開除
a.對上級領(lǐng)導(dǎo)及其家屬或其它職工施加暴行或有重大侮辱之行者
b.被法院判有徒刑以上的或確定被判勞動教養(yǎng)者
c.廠內(nèi)聚眾鬧事酗酒，同事間爭吵打架或以煽動怠工罷工，影響生產(chǎn)或工作秩序者
d.利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受名譽或經(jīng)濟損害者
e.侵占公款公物者
f.故意泄露公司技術(shù)上的秘密或未經(jīng)許可擅自翻閱、抄錄、影印資料者
g.故意破壞設(shè)備、工具原材料、產(chǎn)品或其它公物者
h.在廠內(nèi)聚賭或重大傷風(fēng)敗俗之行為者
i.偽造或盜用公司賬單，偽造公司文件者
j.在同年度內(nèi)記大過三次者
k.偷竊公司或他人財物者
l.在外從事第二職業(yè)或其它也非經(jīng)營活動者
m.偽造工作證或借用他人的工作證或?qū)⒐ぷ髯C借給他人蒙混入廠者
n.無正當(dāng)理由拒絕領(lǐng)導(dǎo)的工作分配調(diào)動者
o.違反技術(shù)操作規(guī)范或安全衛(wèi)生分配調(diào)動者
p.有記大過各款行為之一，經(jīng)記大過處分后，仍不知悔改并重犯錯誤
q.有本條各條款行為之一，如情節(jié)較輕，且事后尚知悔改的商議處分
獎懲案件的公告提報
a.受獎勵或被懲罰的職工，應(yīng)當(dāng)按上列標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整發(fā)當(dāng)月份的工資
b.對于弄虛作假，騙取獎勵的職工，應(yīng)當(dāng)按照情節(jié)輕重給予必要的處分
c.對于職權(quán)濫用，利用處分職工進(jìn)行打擊，報復(fù)或?qū)?yīng)處分的職工包庇的人員，應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)處置
本辦法與其它辦法合并執(zhí)行(出勤狀態(tài)等)
本辦法未涵蓋的方面，由管理部根據(jù)情節(jié)之輕重適當(dāng)處理
所有獎懲處理按相關(guān)層級核準(zhǔn)，并經(jīng)管理部正式公告
獎懲案件者須由人事登記錄入個人檔案
本辦法如與有關(guān)法律法規(guī)相抵觸時，以國家法規(guī)為準(zhǔn)
職工違反《治安管理條例》或其它法律法規(guī)的，送當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門處理
考核分等
等級得分分配比例獎金系數(shù)備注
a90以上10%須于考核表內(nèi)注明理由
b75-9060%
c60-7525%
d60以下5%須于考核表內(nèi)注明理由
c級不變、d級辭退